Couteaux gaulois

 Vraiment superbe; merci pour toutes ces photos magnifiques. Et cette promenade en métal !

Voici un Kenavo (Au revoir) : Bretagne, pliant à cran forcé, lame de forme bourbonnaise, mitre avant, déjà utilisé par les marins au 19ème siècle. Son culot en acier servait à bourrer la pipe. Ce couteau a été remis au goût du jour par Gilles Reynewaeter (Thiers-Issard) en 2003. Il est aussi connu sous le nom de Poisson en raison de son manche en forme de queue de poisson. Ce couteau servait aussi de niveau : fermé et posé sur son culot il tenait debout sur une surface plate. Ce couteau se trouve facilement en coutellerie. La finition de mon exemplaire n'est pas des plus élaborée : jour entre les platines et le ressort, traces de chauffe dûes au meulage ? sur le dos de la lame tout à l'arrière etc.

ph a écrit:

.../... La finition de mon exemplaire n'est pas des plus élaborée : jour entre les platines et le ressort, traces de chauffe dûes au meulage ? sur le dos de la lame tout à l'arrière etc.

Citation :

Cher client,

Les quelques imperfections que vous pourriez constater représentent la garantie artisanale de nos travaux.

 

Plein Badin a écrit:

ph a écrit:

.../... La finition de mon exemplaire n'est pas des plus élaborée : jour entre les platines et le ressort, traces de chauffe dûes au meulage ? sur le dos de la lame tout à l'arrière etc.

Citation :

Cher client,

Les quelques imperfections que vous pourriez constater représentent la garantie artisanale de nos travaux.

 

c'est pas Mongin qui dirait ça     

En parlant de Mongin voici un de ses canifs 6 pièces, cotes en corne noire

Le bonjour

Les finitions Mongin sont irréprochables
Voir l'atelier à Biesles donne un choc ,de l'extérieur , on voit un vieux garage au fond d'un chemin
Les bureaux sont dans un vieil Algéco . C'est vieillot , triste , limite misérable
Quand on sait qu'ils sont connu dans le monde entier ...
Comparé aux ateliers de Laguiole , c'est un autre monde . C'est vraiment le savoir faire des employés qui fait tout .

Voici un Galvacher, aimablement fourni par un éminent membre du forum

Petit rappel, le Galvacher est un couteau du Morvan; c'est un pliant à cran forcé, plusieurs pièces (petite serpette, poinçon, tire-bouchon), lame de forme stylet, deux mitres filetées. Ce couteau a été conçu par Jean-Claude James (Armurerie James à Autun) en 1999, lequel s'est fortement inspiré du Tiré-Droit. Le Galvacher était le paysan du Morvan qui se louait avec son attelage de bœufs aux fermiers et aux forestiers. On peut se procurer ce couteau auprès de l'Armurerie James à Autun qui le fait produire à Thiers.










Et voici une navette Nontron, 6 pièces.

Mais d'abord un petit explicatif sur les Nontron :

ce sont des couteaux de la Dordogne, au départ pliant à 1 clou, la virole n'étant apparue qu'au 19ème siècle, lame de forme yatagan ou bourbonnaise, manche en buis. Cette gamme de couteaux porte le nom d'une petite ville de Dordogne où la tradition de la coutellerie remonte au 15ème siècle. Les décorations pyrogravées du manche ne sont apparues qu'à la fin du 19ème siècle. Cette gamme se décline en plusieurs modèles :
• Boule, pliant à virole
• Cran d'arrêt, pliant
• Double virole, pliant à virole
• Navette, pliant à cran forcé, différents modèles à 3, 6 pièces
• Noisette, pliant
• Noix, pliant
• Perle, pliant à virole
• Queue de carpe, pliant à virole
• Sabot, pliant à virole
• V50, pliant à virole
• Violon, pliant à cran forcé
En 1992, Forge de Laguiole rachète la Coutellerie Nontronnaise et continue la fabrication du couteau.

Le bonjour

Ta présentation est superbe ,
Jolies photos , explications claires ,concises et précises
C'est du beau travail    

...et puis il évoque la Dordogne où je suis né et vécu 32 ans.
Snirf !   

Voici deux canifs bon marché de l'époque :
un vrai faux Pradel (fer à souder) et un Massoptier Garanti

Jolis canifs.

Et elle s'appel comment la poulette ?

poupoule ....
ce soir je l'ai surprise dans ma chambre !!!!   

Le bonsoir
Ta Poupoule s'ennuie ? J'ai pour elle de gentils et mignons camarades de jeu
Ils viennent me voir souvent ,et je les trouve craquants
Même si je ne me fais pas trop d'illusions sur leur espérance de vie ....

@raymond charles: ils sont trop mignons.   

ils sont craquants, ils me font penser à mon belge quand il était bébé

@ph: un vrai nounours.   

@ Raymond Charles : merci pour les photos, j'adore ces animaux, qui s'apprivoisent fort bien en passant.
@ph : ton canidé est craquant aussi.

On ne dira jamais assez la reconnaissance à ces animaux que leur doivent Joseph Meister et Louis Pasteur : sans eux, point de célébrité !   

ph a écrit:

ils sont craquants, ils me font penser à mon belge quand il était bébé

J'en connais une qui va adorer la photo.

Superbes images
qui me rapelles:
Un renard empressé de trouver à dîner,
S'en alla faire sa cour dans un beau poulailler.

Il crut voir alors une belle poule jumelle,
A celle qu'il mit la veille au fond de sa gamelle.

Il flatta le gallinacé avec grande dextérité,
La volaille intriguée, le laissa l'entrainer.

Le renard alléché par la croupe bien dodue,
Alla même s'accroupir pour tâter le beau cul.

La volaille ricana d'une voix bien criarde,
Le renard murmura "à nous deux, ma gaillarde".

D'un coup de griffe il creva un de ses beaux yeux,
Laissant la victime aveugle une seconde ou deux.

Mais quand il voulut mordre cette bête sans taille,
Celles ci à coups de bec, gonffla ses yeux d'entailles.

Devenu aveugle, il hurla "une poule m'a tuer",
L'oie s'asseya sur le pelage roux et douillet.

A être trop gourmant on prend une oie pour une poule,
Et on finit manteau au beau milieu d'une foule.

Moralité : Au royaume des aveugles les borgnes sont rois...

Magnifique ta peluche Ph on dirais presque un vrais chien  

Je continue avec un Pionnier 3 pièces (le parfait outil du soiffard !) Ce pliant à cran forcé est fabriqué par Douris Chastel.







Le muscadet : ce couteau du Pays de la Loire est un pliant à cran forcé, à lame de forme bourbonnaise, à manche en métal creux avec mitre avant. Issu du couteau Le Pradel, le Muscadet est un pur produit du bassin thiernois. Ce couteau bon marché se trouve toujours en coutellerie (Courty, Coutellerie Dieppoise etc.). Le Muscadet est fabriqué par les Ets COUPERIER CHEVALEIRAS (marque Pradel C.C.A.), par Lacroix (la plus ancienne manufacture thiernoise encore en activité). Il a aussi été fabriqué par Fénérol-Chabrier (14 Fénérol).









Le Montagnard : ce pliant liner lock, à lame large de forme pointe tombante, plein manche (bouleau) avec trou passe-lacet au cul est fabriqué par Florinox à Thiers.











Une navette 3 pièces à cran forcé avec manche en bois d'olivier fabriquée par Douris Chastel; la navette est un pliant à cran forcé ou à palme, à lame de forme bourbonnaise, une ou plusieurs pièces, plein manche ou parfois mitre avant. La Navette tire son nom de l'instrument du tisserant dont il reprend la forme.

Voici un digne représentant de la technicité hexagonale dans toute sa splendeur, j'ai nommé le Colonial !
Petit rappel pour ceux qui dormaient près du radiateur à l'époque de leur douce jeunesse :

le Colonial est un pliant à cran forcé, à lame de forme stylet, plein manche avec passe-lacet au cul, créé en 1873 -1878 ? par la société Véritable Pradel à Thiers pour les troupes de marine puis pour les troupes coloniales. La lame porte habituellement le marquage Pradel au fusil alors qu'on rencontre aussi des exemplaires dont la lame est vierge de tout marquage. Il fera partie de la dotation du soldat jusqu'en 1939. La description de ce couteau figure au bulletin Officiel de guerre " Description des uniformes des troupes coloniales " du 30 septembre 1903 : Article 436- Couteau de poche.
Le couteau comprend une lame en acier, un ressort en acier, un manche en bois rivé sur les deux clavettes en tôle et un talon percé d'un trou. Longueur de la lame 90mm, longueur totale du couteau ouvert talon compris 205mm.
Ce couteau est resté en dotation individuelle jusqu'en 1939, le texte précédent ayant été repris en Juillet 1939 en son article 174 précisant : " L'extrémité de la lame doit être arrondie "
On l'appelle aussi le Pradel Colonies, le Gabier, le Scorpion etc. Il était de nouveau fabriqué par Pradel-Brossard à Thiers qui a malheureusement cessé ses activités en 2008, radiée en 2010. Actuellement David Brenière (Forge des Vosges) peut en fabriquer.









Je continue avec un autre Muscadet de Lacroix











Un Coursolle 3 pièces (j'aime beaucoup les 3 pièces !   )









C'est un couteau du Pays de la Loire et de la Côte Atlantique, pliant à cran forcé, lame de forme pointe centrée, 1 ou plusieurs pièces, manche en laiton massif décoré. On l'appelle aussi Sujet en raison des différents motif qui ornent ses cotes. C'est Léon Coursolle qui crée ce type de couteau et qui en dépose la marque en 1920. Il s'agit d'un couteau de conception originale : le mécanisme est enserré entre deux plaquettes de laiton qui font office de cotes et de platines d'où économie de matière et gain de temps au montage; de plus, les motifs emboutis donnaient au couteau un aspect attrayant; l'idée consistant à décorer les cotes à l'aide de gravures embouties est née de la rencontre entre Léon Coursolle et M. Okinsburger, graveur à l'Atelier des Monnaies de Paris. Le Coursolle est fabriqué aujourd'hui encore par Coupérier père et fils à Thiers qui ont racheté la maison Coursolle en 1968, après le décès de Léon.

Le bonsoir
Je n'avais pas connaissance du couteau Colonial
Alors  et MERCI pour toute cette présentation si bien documentée des couteaux de mon pays ;
La maison Douris -Chastel à été fondée en 1942 par Pierre DOURIS et son épouse
C'est aujourd'hui la 3 éme génération de coutelier
Cette petite entreprise produit des couteaux de bonne qualité dans les domaines pêche/ chasse/ loisirs à des prix très abordables
Elle est située à La Monnerie le Montel dans le 63 . Une commune de 2000 hab environ
On y trouve également :
ARTO (anciennement Arthaud Chosson ) ; Chazeau- Honoré ; Au Sabot ; Reynewater - Chambas  ; Saint Joanis ; Vachon fils ;
Il me semble aussi les établissements Dumas ....

Collection impressionnante, belles images.

Alors comme ça on boit du Bordeaux générique du Groupe Rotschild ?   
Pour info, le Nomacorc est le meilleur bouchon synthétique du marché.

Salut,

quelqu'un connait ce modèle :



Je vais bientôt le recevoir, il doit pas valoir grand chose mais je suis curieux.